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pesce al forno

Pezzogna al sale

Ricette / Di Marianna Vallone

La pezzogna è un pesce da acque profonde, molto saporito, uno dei pesci di maggior pregio culinario, tra i migliori esistenti. Lo avete mai provato cucinato al sale?  Ingredienti: 1 Pezzogna da 1 chilo Sale grosso qb 1 bicchiere di olio extravergine d’oliva aglio prezzemolo, sale e pepe  Preparazione: Pulite, eviscerate e lavate accuratamente il …

Pezzogna al sale Leggi altro »

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